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Burro di arachidi su YouTube
Tempo di preparazione 40 minuti circa
Ingredienti:
250 g di arachidi sgusciati non salati
(370 g circa con la buccia)
un pizzico di sale
1 cucchiaino e mezzo di zucchero di canna
20 g di olio di semi
(370 g circa con la buccia)
un pizzico di sale
1 cucchiaino e mezzo di zucchero di canna
20 g di olio di semi
Preparazione:
Mettere nel boccale arachidi, sale e zucchero e tritare per 10 secondi a velocità 10, riunire sul fondo con la spatola. Azionare il bimby altri 10 secondi a velocità 10, riunire sul fondo con la spatola. Azionare nuovamente il bimby per 10 secondi a velocità 10.
Aggiungere l’olio e frullare per 15 secondi a velocità 7, riunire sul fondo con la spatola. Frullare per altri 15 secondi a velocità 7.
Trasferire il burro di arachidi in dei vasetti sterilizzati e riporre in frigo per almeno un’ora. Trascorso il tempo il burro è pronto per essere utilizzato.
Consigli e suggerimenti
Si conserva in frigo per 10 giorni circa.
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