Insalata di farro con zucchine

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare l’insalata di farro con zucchine

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
250 g di farro
3 zucchine tagliate a dadini
30 g di olio e.v.o.
1200 g di acqua
1 cucchiaino e mezzo di sale
100 g di mais
4 pomodori tagliati a pezzetti
sale e pepe q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua e il sale, posizionare nel cestello il farro, mettere nel boccale il cestello, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare sopra il varoma. Mettere nel varoma le zucchine e far cuocere per 30 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Ultimata la cottura, trasferire le zucchine e il farro in una ciotola capiente. Aggiungere i pomodorini e il mais, irrorare con un filo d’olio ed aggiustare di sale e pepe. Servire l’insalata di farro e zucchine tipeida o fredda.

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