Ricetta per bimby
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Ecco come preparare il gelato ai frutti di bosco
Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa più il tempo di riposo in congelatore
Ingredienti:
500 g di frutti di bosco congelati
400 g di latte congelato in cubetti
220 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di pasta di limone o la scorza di limone
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo con la spatola. Unire i frutti di bosco congelati, la pasta di limone o la scorza di limone grattugiata ed azionare il bimby per 50 secondi da velocità 6 a velocità 10. Successivamente unire il latte congelato ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 7 spatolando. Al termine trasferire il gelato in una vaschetta con coperchio e riporre in congelatore per un ora prima di servire. Il gelato ai frutti di bosco si conserva in congelatore chiuso in vaschetta per 7-10 giorni.
