Ricetta per bimby
TM7 TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare i ceci alla cacciatora
Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa
Ingredienti:
500 g di ceci già lessati
280 g di salsa di pomodoro
30 g di capperi
20 olive nere denocciolate
40 g di cipolla
1 peperoncino
50 g di olio e.v.o.
1 spicchio d’aglio
70 g di vino bianco
1 rametto di rosmarino
sale e pepe nero q.b.
100 g d’acqua
1 cucchiaino di dado vegetale preparato con il bimby
1 foglia d’alloro secca
Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla, l’aglio, il peperoncino e far tritare per 3 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere i capperi, le olive, il rosmarino ed azionare il bimby per 2 minuti a 100 gradi a velocità 1. Unire il vino bianco e far sfumare per 2 minuti a 100 gradi a velocità 1 senza misurino. Aggiungere i ceci, l’alloro, l’acqua, la salsa di pomodoro, il dado vegetale, il sale, il pepe e far cuocere per 20 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft.
Clicca qui per la video ricetta su 
Per altre foto vai sul nostro profilo ⇒
