Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare il pesto di nocciole
Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa
Ingredienti:
100 g di nocciole intere tostate
30 g di parmigiano grattugiato
200 g di panna da cucina
granella di nocciole q.b.
50 g di olio e.v.o.
1 pizzico di sale
pepe nero q.b.
1 pizzico di noce moscata
Preparazione:
Mettere nel boccale l’olio, le nocciole intere e far tritare per 30 secondi da velocità 6 a velocità 8, riunire sul fondo del boccale con la spatola e ripetere l’operazione per 30 secondi da velocità 6 a velocità 8. Al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere la panna da cucina, il parmigiano, il sale, il pepe, la noce moscata ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 7. Trasferire in un contenitore di vetro e riporre in frigo fino al momento dell’uso.
Si conserva in frigo per 5/ 7 giorni. Il pesto di nocciole è ideale per condire la pasta o i crostini.
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