Pasticcio di zucca patate e salsiccia

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare il pasticcio di zucca patate e salsiccia

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
500 g di salsiccia tagliata a pezzetti
500 g di zucca
500 g di patate tagliate a pezzetti
200 g di scamorza tagliata a cubetti
60 g di parmigiano grattugiato
olio e.v.o. q.b.
sale e pepe nero q.b.
600 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
500 g di acqua calda
prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua calda, un cucchiaino di sale, posizionare il cestello e mettere all’interno le patate, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma con la zucca e azionare il bimby per 20 minuti a temperatura varoma a velocità 2.

Al termine, imburrare una pirofila da forno, mettere la zucca e le patate. Condire con sale e pepe, mettere la salsiccia, la scamorza, irrorare con un filo d’olio, spolverizzare con il parmigiano grattugiato e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa, gli ultimi 10 minuti proseguire la cottura in modalità grill per gratinare.

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