Ricetta per bimby TM5 e TM31
Ecco come preparare le mandorle caramellate
Tempo di preparazione della ricetta 25 minuti circa
Ingredienti:
200 g di mandorle con la pelle
130 g di zucchero di canna
30 g di acqua
20 g di burro
3 g di cannella in polvere
Preparazione:
Mettere nel boccale le mandorle, lo zucchero, la cannella ed il burro e cuocere per 6 minuti a temperatura varoma con l’antiorario a velocità 1. Aggiungere l’acqua e cuocere per 9 minuti a temperatura varoma con l’antiorario a velocità 1. Trasferire le mandorle in una teglia rivestita con carta da forno senza sovrapporle ed infornare in forno preriscaldato a 150° per 10 minuti. Far raffreddare prima di consumarle
Consigli e suggerimenti
Si conservano per 5-7 giorni in un contenitore a chiusura ermetica.
Salve . Posso sostituire le mandorle con gli arachidi, usando la stessa ricetta? Devo togliere anche la pellicina dagli arachidi?
Ciao, puoi tranquillamente utilizzare gli arachidi ma dovrai togliere la pellicina.