Ricetta per bimby TM7 TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la pasta e patate
Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa
Ingredienti:
320 g di pasta cortaÂ
1 scalogno o mezza cipollaÂ
1 carota
1 costa di sedanoÂ
500 g di patate tagliate a cubetti
4 pomodorini piccadillyÂ
30 g di olio e.v.o.Â
150 g di provolaÂ
700 g di acquaÂ
60 g di parmigiano
sale e pepe q.b.Â
1 cucchiaino di dado bimby vegetaleÂ
Preparazione:
Mettere nel boccale il parmigiano e tritare per 10 secondi a velocità 10, mettere da parte. Mettere nel boccale lo scalogno o la cipolla, il sedano, 100 g di patate e la carota e far tritare per 5 secondi a velocità 10. Aggiungere l’olio ed far insaporire per 5 minuti a 100° a velocità 1. Aggiungere il resto delle patate, i pomodorini e far cuocere per 7 minuti a 100° con l’antiorario a velocità soft. Unire l’acqua, il sale, il pepe, il dado e far cuocere per 10 minuti a 100° on l’antiorario a velocità soft. Aggiungere la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100° con l’antiorario a velocità soft. Trasferire in un piatto da portata, mantecare con la provola tagliata a dadini ed il parmigiano e servire.
Vorrei sapere questa quantità x quante persone è…..grazie
Ciao sono le dosi per quattro persone
Grazie mille!