Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare la granita alla cannella
Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa più 15 ore di riposo
Ingredienti:
550 g di acqua
25 g di stecche di cannella
150 g di zucchero
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’acqua, le stecche di cannella ed azionare il bimby per 20 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Al termine trasferire in una ciotola sia il composto che le stecche di cannella e lasciar raffreddare per almeno 6 ore a temperatura ambiente.
Trascorso il tempo filtrare il composto riempire dei contenitori per il ghiaccio e posizionare in congelatore per almeno 8 ore.
Trascorso il tempo, riprendere dal congelatore il composto congelato di acqua e cannella, mette nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere i cubetti di acqua e cannella congelati ed azionare il bimby per 40 secondi da velocità 6 a velocità 8 spatolando. Versare nei bicchieri e servire.
Si conserva in congelatore già porzionata per 7-10 giorni. Può essere servita, se lo gradite, con panna montata e accompagnata dalle brioche con il tuppo.
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