Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare la pasta matta
Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa
Ingredienti:
375g di farina di tipo “00”
30g di olio e.v.o.
150g di acqua
1 pizzico di sale
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la farina, l’olio, l’acqua, il sale ed azionare il bimby per 40 secondi a velocità 4. Al termine, compattare l’impasto, formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Trascorso il tempo la pasta matta è pronta per essere utilizzata.
La pasta matta è ideale per torte salate. Questa dose è per uno stampo da 28 – 30 cm.
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