Ricetta per bimby TM5 e TM31
Ecco come preparare la marmellata di ciliegie
Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa
Ingredienti:
600 g di ciliegie
200 g di zucchero
35 g di succo di limone
Preparazione:
Mettere nel boccale le ciliegie intere senza il picciolo e cucinare 20 minuti a 100° velocità 1. Dopo cucinare per altri 5 minuti a 100° antiorario a velocità 3. Mettere il composto in una ciotola, posizionare il cestello all’interno del boccale e con l’aiuto della spatola far scendere il più possibile il composto nel boccale. Con l’aiuto di un cucchiaio rimuovere i noccioli e svuotare il cestello nel boccale del restante composto. Togliere il cestello dal boccale e aggiungere sempre nel boccale lo zucchero ed il succo di limone. Chiudere con il coperchio ed il misurino e cuocere per 20 minuti a 100° velocità 1. Dopo controllare la densità della marmellata ed eventualmente, per addensare di più, proseguire la cottura per qualche altro minuto a temperatura varoma.
Riporre in vasetti sterilizzati posizionandoli sottosopra sino al totale raffreddamento della marmellata.
