Pollo con patate in salsa piccante

Ricetta per bimby 
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Ecco come preparare il pollo con patate in salsa piccante

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora e 30 minuti circa

Ingredienti:
600 g di acqua
500 g di patate tagliate a pezzetti
500 g di petto di pollo tagliato a pezzetti
1 cucchiaino di sale + un pizzico
1 pizzico di pepe
10 g di olio e.v.o.

Ingredienti per la salsa:
40 g di olio e.v.o.
mezzo cucchiaino di paprika piccante
peperoncino q.b.
20 g di aceto balsamico
350 g di salsa di pomodoro
1 pizzico di sale

Preparazione:
Iniziare la ricetta preparando il pollo e le patate. Mettere nel boccale l’acqua ed 1 cucchiaino di sale, posizionare il cestello nel boccale e mettere le patate, chiudere con il coperchio, posizionare il Varoma, mettere il pollo, condire con sale, pepe ed olio, chiudere con il coperchio e far cuocere per 30 minuti a temperatura varoma a velocità 1. Al termine mettere da parte il pollo e le patate e svuotare il boccale.

Preparare la salsa. Mettere nel boccale l’olio, il peperoncino, la paprika, l’aceto e far cuocere per 4 minuti a 120 gradi a velocità 2. Unire la salsa di pomodoro, il sale e far cuocere per 20 minuti a 100 gradi a velocità 1. Amalgamare con la spatola ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 7. Versare la salsa piccante sul pollo e le patate, amalgamare bene e servire.

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