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Calamari con piselli bimby su YouTube
Tempo di preparazione 40 minuti circa
Ingredienti:
600 g di calamari tagliati a pezzetti
350 g di piselli
250 g di salsa di pomodoro
60 g di vino bianco
50 g di olio
1 cucchiaino di sale
1 peperoncino piccolo piccante
1 spicchio d’aglio
prezzemolo q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale l’aglio ed il peperoncino e tritare per 5 secondi velocità 7, riunire sul fondo con la spatola. Unire l’olio ed insaporire per 3 minuti a 120° a velocità 1. Aggiungere i calamari, il vino e il sale e cuocere per 3 minuti a temperatura varoma con l’antiorario a velocità 1, senza misurino. Aggiungere i piselli, la salsa di pomodoro e cuocere per 16 minuti a 100° con l’antiorario a velocità 1. Servire con il prezzemolo fresco tritato.
Consigli e suggerimenti
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