Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare il tonno in agrodolce
Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa
Ingredienti:
400 g di tonno fresco
300 g di cipolla tagliata a fettine
70 g di olio e.v.o.
sale e pepe q.b.
100 g di acqua
40 g di aceto balsamico
30 g di zucchero
Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla, l’olio, il sale e far cuocere per 6 minuti a 120 gradi a velocità soft. Unire l’aceto, lo zucchero, l’acqua, il pepe, chiudere con il coperchio senza misurino, posizionare il varoma unto all’interno con olio, posizionare all’interno le fette di tonno, condire con sale e pepe, irrorare con un filo d’olio, chiudere con il coperchio e far cuocere per 25 minuti a temperatura varoma con l’antiorario a velocità soft.
Terminata la cottura, trasferire il tonno in un piatto da portata, condire con la cipolla e servire.
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