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Pasta tonno e ricotta bimby su YouTube
Tempo di preparazione 20 minuti circa
Ingredienti:
300 g di pasta corta
200 g di tonno sott’olio sgocciolato
100 g di ricotta
2 filetti di acciughe
1 cucchiaio di capperi
1 mazzetto di prezzemolo fresco tritato
1 pizzico di pepe nero
1 pizzico di noce moscata
500 g di acqua
sale q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale il tonno, le acciughe, i capperi, il prezzemolo, il pepe, la noce moscata e far tritare per 30 secondi a velocità 6. Aggiungere l’acqua, il sale e portare ad ebollizione per 6 minuti 100° a velocità soft. Unire la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100° con l’antiorario a velocità soft. Due minuti prima del termine della cottura, unire la ricotta e mescolare con la spatola e proseguire la cottura per i rimanenti due minuti. Servire calda.
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