Pollo con crema di verdure per bimby TM6 TM5 TM31

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Tempo di preparazione 50 minuti circa

Ingredienti:
380 g di acqua 
150 g di carote tagliate a pezzi
100 g di patate tagliate a pezzi 
30 g di prezzemolo fresco 
1 cucchiaino di dado vegetale bimby 
800 g di petti di pollo tagliati a strisce
½ cucchiaino di sale 
1 pizzico di pepe nero 
300 g di funghi champignon tagliati a fette
30 g di farina 
100 g di panna da cucina bimby
1 cucchiaino di salsa Worcestershire (facoltativa)
1 cucchiaino di succo di limone 
30 g di burro

Preparazione
Mettere nel boccale l’acqua, le carote, le patate, il prezzemolo ed il dado vegetale, chiudere con il coperchio, posizionare il vassoio del varoma e mettere all’interno il pollo. Insaporire con sale e pepe, chiudere con il coperchio e far cuocere per 20 minuti a temperatura  varoma, velocità 1. Al termine mettere i funghi nel vassoio del varoma, posizionare il vassoio sopra il varoma e far continuare la cottura per altri 6 minuti a temperatura varoma a velocità 1. Al termine togliere il varoma e metterlo da parte. Aggiungere nel boccale la farina, la panna da cucina, la salsa Worcestershire ed il succo di limone e far cuocere per 2 minuti a 100° a velocità 6. Al termine aggiungere i funghi cotti nel vassoio del varoma ed il burro e far cuocere per 2 minuti a 80° con l’antiorario a velocità 2. Al termine, irrorare con la crema di verdure e funghi il pollo messo da parte e servire.