Latte di cocco con il bimby: fatto in casa in soli 20 minuti
Il latte di cocco è una bevanda vegetale dal gusto intenso e aromatico, perfetta per numerose preparazioni dolci e salate. Prepararlo in casa è semplice e permette di ottenere un latte dal sapore autentico utilizzando soltanto due ingredienti.
Preparare il latte di cocco con il bimby richiede circa venti minuti e consente di realizzare una bevanda fresca da utilizzare subito oppure da conservare in frigorifero per i giorni successivi.
Ricetta per bimby
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⏱ Tempo di preparazione del latte di cocco
20 minuti
🥥 Ingredienti per il latte di cocco
- 200 g di farina di cocco
- 800 g di acqua
👩🍳 Preparazione del latte di cocco con il bimby
Mettere nel boccale l’acqua ed azionare il bimby per 7 minuti a 60 gradi a velocità 1. Al termine aggiungere la farina di cocco ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 3. Al termine lasciare riposare il composto per 10 minuti all’interno del boccale. Trascorso il tempo azionare il bimby per 1 minuto a velocità 10. Filtrare il composto con un colino a maglie strette e trasferire il tutto in una bottiglia di vetro.
Se il sapore del latte di cocco, a vostro gusto, dovesse risultare troppo intenso, è possibile riprendere il latte di cocco filtrato, rimetterlo nel boccale, aggiungere 400 g di acqua calda ed azionare il bimby per 1 munto a velocità 10. Al termine ri-filtrare il tutto e trasferire in bottiglie di vetro.
❄️ Conservazione del latte di cocco
Il latte di cocco si conserva in frigorifero per 3-4 giorni all’interno di una bottiglia di vetro ben chiusa.
Prima dell’utilizzo è consigliabile agitare leggermente la bottiglia per rendere la bevanda nuovamente omogenea.
🥛 Come utilizzare il latte di cocco
Il latte di cocco è una bevanda versatile che può essere utilizzata sia da bere sia come ingrediente in numerose preparazioni dolci e salate.
- frullati
- smoothie
- dolci
- creme
- ricette salate
💡 Perché preparare il latte di cocco in casa
Preparare il latte di cocco in casa permette di ottenere una bevanda fresca utilizzando soltanto acqua e farina di cocco. È una ricetta semplice e veloce che consente di personalizzare anche l’intensità del sapore aggiungendo ulteriore acqua, come indicato nella ricetta.
Grazie al bimby il procedimento è pratico e richiede pochi passaggi, rendendo questa preparazione adatta anche a chi desidera realizzare in casa le proprie bevande vegetali.
📌 Consigli e suggerimenti per il latte di cocco
Se il sapore del latte di cocco dovesse risultare troppo intenso, è possibile seguire la procedura indicata nella ricetta aggiungendo acqua calda e filtrando nuovamente la bevanda.
Filtrare accuratamente il composto con un colino a maglie strette permette di ottenere un risultato più liscio e piacevole da bere.
Il latte di cocco è una preparazione semplice e genuina, perfetta da avere sempre a disposizione per tantissime ricette.
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