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Salsiccia con piselli bimby su Youtube
Tempo di preparazione 35 minuti circa
Contents
Ingredienti:
500 g di salsiccia tagliata a pezzetti e bucherellata
400 g di piselli surgelati
50 g di vino bianco
30 g di olio e.v.o.
½ cipolla
½ cucchiaino di sale
pepe, noce moscata e prezzemolo q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e tritare per 10 secondi a velocità 7, riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l’olio ed insaporire per 3 minuti 120° velocità soft. Posizionare la farfalla nel boccale e mettere i piselli, il sale, il pepe, la noce moscata ed il prezzemolo e cuocere per 5 minuti a 100° antiorario, velocità soft. Aggiungere il vino bianco e cuocere per 8 minuti a 100° antiorario velocità soft. Aggiungere la salsiccia e cuocere per 20 minuti a 100° antiorario, velocità soft. Se dovesse risultare la carne, ancora non ben cotta, cuocere per altri 5 minuti a 100° antiorario velocità soft. Servire calda.
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