Ricetta per bimby
TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare i finocchi all’arancia cotti a varoma
Tempo di preparazione della ricetta 35 minuti circa
Ingredienti:
20 g di burro
20 g di olio e.v.o.
1 spicchio d’aglio
100 g di succo d’arancia
2 finocchi tagliati a fettine
2 arance tagliate a fettine
sale, pepe, rosmarino q.b.
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
Preparazione:
Mettere nel boccale il burro, l’olio, l’aglio, il rosmarino ed azionare il bimby per 4 minuti a 120 gardi a velocità 1. Successivamente unire il succo d’arancia, il sale, il pepe ed azionare il bimby per 2 minuti a 100 gradi a velocità 1.
Rivestire con carta da forno bagnata e strizzata sia il varoma che il vassoio del varoma, mettere i finocchi, le arance e versare sopra il succo presente nel boccale. Mettere nel boccale l’acqua, il sale, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma ed azionare il bimby per 30 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Al termine Impiattare e servire i finocchi all’arancia cotti a varoma.
