Ricetta per bimby
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Ecco come preparare gli spaghetti cacio e pepe
Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circaÂ
Ingredienti:
700 g d’acqua
350 g di spaghetti
170 g di pecorino romano stagionato
1 cucchiaino di pepe nero
Preparazione:
Mettere nel boccale il pecorino ed il pepe e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Al termine mettere da parte il trito. Senza lavare il boccale, mettere l’acqua ed azionare il bimby per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Successivamente Mettere gli spaghetti dal foro del coperchio e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Due minuti prima del termine della cottura della pasta, mettere dal foro del coperchio il trito di pecorino e pepe senza fermare il bimby. Al termine continuare a far cuocere ancora per 1 minuto a 90 gradi con l’antiorario a velocità soft.
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Buonissimi davvero.. Ho seguito alla lettera la vostra ricetta e sono strepitosi!! Complimenti!
Grazie a te che ci segui.
Scusa ma per 120 gr di pasta, quanta acqua?
Ciao per 120 g di pasta dovrai mettere per questa ricetta 240 g d’acqua
X 120 di pasta quanto pecorino ci vuole
Ciao, puoi utilizzare 60-70g di pecorino
Ricetta provata oggi. Invece degli spaghetti ho usato i fusilli. Mio marito era super scettico…invece si è dovuto ricrede alla grande! Perfetta!
Siamo contenti che la ricetta sia stata di vostro gradimento
Ciaoo è possibile cambiare il formato della pasta magari mezze maniche?si ottiene lo stesso risultato?
Sempre complimenti per le vostre ricette ?
Ciao, puoi cambiare tranquillamente il tipo di pasta. Otterrai comunque un ottimo risultato
Salve! Per quante persone?
Le dosi sono per quattro persone