Spiralizer per bimby TM7: come funziona e come utilizzarlo
Lo Spiralizer per bimby TM7 è l’accessorio che permette di trasformare frutta e verdura in spirali, realizzando tagli che ricordano spaghetti, linguine o tagliatelle. Si utilizza insieme all’Affettatutto Plus e permette di dare una forma completamente diversa a ingredienti come zucchine, carote, patate, cetrioli e molte altre verdure.
Lo Spiralizer dispone di due lame intercambiabili, numerate 1 e 2, che consentono di ottenere due differenti tipologie di spirale. Sul display del bimby TM7 è inoltre presente una modalità dedicata allo Spiralizer.
Vediamo quindi come funziona, qual è la differenza tra le due lame e soprattutto chiariamo un dubbio che può nascere utilizzando la modalità Spiralizer del TM7: cosa significano le opzioni “Sottile” e “Largo” visualizzate sul display?
Cos’è lo Spiralizer per bimby TM7?
Lo Spiralizer è un accessorio dedicato al taglio a spirale di frutta e verdura. Con il bimby TM7 viene utilizzato insieme ai componenti dell’Affettatutto Plus: il perno viene posizionato sul gruppo coltelli, sopra viene inserito il contenitore e successivamente viene sistemato il modulo Spiralizer con la lama scelta.
È importante precisare che lo Spiralizer non è compatibile esclusivamente con TM7: l’accessorio è indicato da Vorwerk come adatto anche a TM6 e TM5, utilizzandolo con l’Affettatutto compatibile con questi modelli.
Spiralizer bimby TM7: differenza tra lama 1 e lama 2
La scelta della lama determina il tipo di spirale che si otterrà. Le indicazioni ufficiali Vorwerk distinguono chiaramente le due possibilità:
| Lama | Tipo di taglio | Risultato |
| Lama 1 | Spirale larga | Simile alle spirali |
| Lama 2 | Spirale sottile | Simile a spaghetti |
La lama 1 è quindi quella da scegliere quando si vogliono ottenere spirali più larghe, simili a tagliatelle. La lama 2, invece, permette di ottenere spirali più sottili che ricordano linguine o spaghetti.
Cosa significano “Sottile” e “Largo” sul display del bimby TM7?
Quando si accede alla modalità Spiralizer del bimby TM7, sul display vengono visualizzate le possibilità “Sottile” e “Largo”. Questo potrebbe far pensare che sia il bimby a modificare lo spessore della spirale in base alla selezione effettuata.
In realtà, la guida ufficiale Vorwerk specifica un dettaglio fondamentale: il tipo di taglio dipende dalla lama utilizzata e non dalla modalità selezionata sul display.
Di conseguenza, per ottenere il risultato desiderato bisogna montare la lama corretta: lama 1 per le spirali e lama 2 per spaghetti. Questo chiarimento è particolarmente importante per evitare di pensare che la stessa lama possa cambiare fisicamente il tipo di risultato semplicemente selezionando un’opzione differente sullo schermo.
Come montare lo Spiralizer sul bimby TM7
Prima dell’utilizzo bisogna scegliere la lama desiderata e inserirla nell’apposito inserto con la parte metallica rivolta verso l’alto. Una volta chiuso correttamente l’inserto, questo viene fatto scorrere all’interno del modulo Spiralizer.
Nel boccale vuoto viene posizionato il perno sopra il gruppo coltelli e successivamente il contenitore dell’Affettatutto. Il modulo Spiralizer assemblato viene quindi sistemato sul contenitore facendo attenzione al suo corretto allineamento.
La lama deve infatti trovarsi sotto la parte larga del foro del coperchio. L’ingrediente viene fissato al posizionatore e inserito attraverso il foro prima di avviare la modalità Spiralizer.
Come utilizzare la modalità Spiralizer del bimby TM7
Sul bimby TM7 è disponibile una modalità Spiralizer dedicata, accessibile dalla schermata principale. Dopo aver montato correttamente l’accessorio e posizionato l’ingrediente, è possibile avviare la lavorazione e accompagnare delicatamente l’ingrediente verso la lama utilizzando il posizionatore.
La lavorazione può essere interrotta quando l’ingrediente è stato tagliato oppure si arresta automaticamente dopo 30 secondi. Se si devono lavorare più ingredienti, è importante controllare il contenitore e svuotarlo quando necessario prima di proseguire.
Quali ingredienti si possono utilizzare con lo Spiralizer?
Lo Spiralizer può essere utilizzato con diversi tipi di frutta e verdura dalla consistenza sufficientemente soda e compatta. Tra gli ingredienti indicati dalla Vorwerk Italia s.a.s. troviamo zucchine, patate, patate dolci, zucca, cetrioli, carote, barbabietole, pastinache, mele e pere.
La forma e le dimensioni dell’ingrediente sono importanti per ottenere spirali regolari. Per risultati ottimali, Vorwerk suggerisce ingredienti il più possibile dritti e ben centrati sulla lama. Per ottenere spirali simili a spaghetti, il diametro ideale indicato è compreso tra circa 3 e 5 cm.
Gli ingredienti troppo grandi possono essere rifilati per adattarli alla lama, mentre le estremità dovrebbero essere il più possibile piane per consentire al posizionatore di bloccarli correttamente.
Con lo Spiralizer è importante utilizzare ingredienti adatti a questo tipo di lavorazione. La Vorwerk Italia s.a.s. specifica espressamente di non lavorare alimenti surgelati, perché un utilizzo non conforme potrebbe danneggiare l’accessorio.
Per ottenere spirali regolari è inoltre preferibile utilizzare frutta e verdura crude, dalla consistenza soda e compatta e con dimensioni adatte alla lama. Gli alimenti troppo morbidi non sono indicati per ottenere un buon risultato con il taglio a spirale.
Consigli per ottenere spirali regolari
Per utilizzare al meglio lo Spiralizer per bimby TM7 è preferibile scegliere frutta e verdura soda, eliminando quando necessario torsoli, semi e parti fibrose. Gli ingredienti morbidi o eccessivamente succosi sono meno adatti a questo tipo di lavorazione.
Durante il taglio non è necessario esercitare una forte pressione: l’ingrediente deve essere accompagnato delicatamente verso la lama. È inoltre importante controllare che eventuali parti rimaste non tagliate non blocchino la lama prima di inserire un nuovo ingrediente.
Con la scelta della lama corretta e una buona preparazione degli ingredienti, lo Spiralizer permette quindi di realizzare facilmente spirali sottili o larghe e di presentare frutta e verdura in una forma diversa dal solito.
Fonti: alcune delle informazioni tecniche riportate in questo articolo sono state verificate sulla documentazione ufficiale e sui materiali informativi pubblicati da Vorwerk Italia s.a.s. di Vorwerk Management s.r.l. relativi a bimby TM7, Affettatutto Plus e Spiralizer. I contenuti dell’articolo sono stati elaborati autonomamente da Videoricettebimby.it a scopo informativo.
Per maggiori informazioni e per le indicazioni ufficiali sull’utilizzo dell’accessorio, consulta la documentazione ufficiale Vorwerk relativa all’Affettatutto Plus e allo Spiralizer.
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