Ricetta per bimby
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Ecco come preparare la crema Lotus
Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa
Ingredienti:
200 g di biscotti Lotus
80 g di cioccolato bianco
25 g di zucchero di canna
25 g di miele
160 g di latte
Preparazione:
Mettere nel boccale il biscotti e far tritare per 10 secondi a velocità 8, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il cioccolato bianco e far tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte. Senza lavare il boccale mettere lo zucchero, l’amido, la cannella e far tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il miele, il latte e far cuocere per 6 minuti a 70 gradi a velocità 2. Successivamente unire i biscotti messi da parte ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 5. Trasferire in un barattolo di vetro sterilizzato e lasciare raffreddare.
La crema Lotus si conserva in frigo per 2-3 settimane.
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