Ricetta per bimby
TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare la crema al torrone
Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa
Ingredienti:
450 g di panna fresca per dolci (messa per 45 minuti in congelatore)
450 g di mascarpone
70 g di zucchero
150 g di torrone bianco alle mandorle duro
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Posizionare la farfalla sulle lame, aggiungere il mascarpone, la panna ed azionare il bimby per 2 minuti e 40 secondi da velocità 3 a velocità 4 aumentando la velocità ogni 30 secondi. Al termine mettere da parte in una ciotola capiente, lavare ed asciugare bene il boccale.
Mettere nel boccale il torrone ed azionare il bimby per 20 secondi da velocità 6 a velocità 10. Trasferire il torrone tritato nella ciotola con la crema ed amalgamare bene con la spatola.
La crema al torrone è ideale per farcire pandori, panettoni, torte, bignè oppure come dolce al cucchiaio.
