Ricetta per bimby
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Ecco come preparare la quiche con formaggi speck e noci
Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circaÂ
Ingredienti:
1 dose di pasta brisée
200 g di panna da cucina
2 uova
200 g di fontina tagliata a cubetti
150 g di gorgonzola tagliato a cubetti
70 g di parmigiano
pepe nero e noce moscata q.b.
20 g di gherigli di noci + q.b. per decorare
90 g di speck tagliato a listarelle
miele per decorare q.b.
Preparazione:
Posizionare la pasta brisée in uno stampo rivestito con carta da forno, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e tenere da parte. Mettere nel boccale il parmigiano e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Successivamente unire la panna, le uova, la noce moscata, il pepe ed azionare il bimby per 40 secondi a velocità 3. Versare il composto sulla pasta brisée, mettere su tutta la superficie lo speck, la fontina, il gorgonzola, le noci. Chiudere i bordi e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi nella parte bassa del forno per 30-40 minuti.
Terminata la cottura lasciare raffreddare prima di rimuovere dallo stampo, decorare con le noci, il miele e servire.Â
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