Ricetta per bimby
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Ecco come preparare il budino al cioccolato fondente
Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa e 5 ore di riposo in frigorifero
Dosi per 12 budini
Ingredienti:
500 g di latte
70 g di zucchero semolato
120 g di cioccolato fondente tagliato a pezzetti
40 g di amido di mais
1 tuorlo d’uovo
Ingredienti per decorare:
granella di nocciole q.b.
scagliette di cioccolato fondente q.b.
Preparazione:
Per preparare il budino al cioccolato fondente, mettere nel boccale il cioccolato fondente tagliato a pezzetti ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire lo zucchero ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il latte, l’amido, il tuorlo ed azionare il bimby per 8 minuti a 90 gradi a velocità 4. Versare in stampini in silicone o in coppette e lasciare raffreddare e successivamente riporre in frigorifero per 5 ore.
Se lo gradite decorare con granella di nocciole e/o scagliette di cioccolato fondente.
