Ricetta per bimby
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Ecco come preparare l’elisir di San Valentino
Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa
Ingredienti:
250g di panna fresca per dolci
250g di latte
40 g di cacao amaro
1 pizzico di peperoncino in polvere
50 g di zucchero di canna
50 g di rum
mezza fialetta di aroma di vaniglia
Ingredienti per decorare i bicchieri:
latte q.b.
scaglie di cioccolato fondente q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero ed il cacao amaro ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il latte, la panna, il peperoncino in polvere, il rum, l’aroma di vaniglia ed azionare il bimby per 7 minuti a 80 gradi a velocità 3.
Nel frattempo, decorare i bicchieri bagnando il bordo con il latte, passare il bordo umido del bicchiere nelle scaglie di cioccolato.
Versare l’elisir nei bicchieri e servire ancora caldo.
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