Ricetta per bimby
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Ecco come preparare i ceci e spinaci speziati con riso basmatiÂ
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circaÂ
Ingredienti:
500 g di ceci lessati
250 g di spinaci freschi
30 g di cipolla
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
200 g di salsa di pomodoro
100 g di latte
100 g di acqua
1 cucchiaino di curry
1 cucchiaino di paprika dolce
1 bustina di zafferano
1 pizzico di pepe nero
1 pizzico di noce moscata
sale q.b.
30 g di olio e.v.o.
250 g di riso basmati
1.200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
Preparazione:
Per preparare i ceci e spinaci speziati con riso basmati, mettere nel cestello il riso basmati e sciacquare sotto acqua corrente. Mettere nel boccale l’acqua, il sale, posizionare il cestello con il riso basmati sciacquato ed azionare il bimby per 18 minuti a 100 gradi a velocità 2, al termine mettere da parte e svuotare il boccale.
Mettere nel boccale la cipolla ed azionare il bimby per 4 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio ed azionare il bimby per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il concentrato di pomodoro, la salsa di pomodoro, la paprika, il curry, il pepe, la noce moscata, il sale ed azionare il bimby per 10 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere i ceci, l’acqua, il latte ed azionare il bimby per 8 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire gli spinaci, lo zafferano ed azionare il bimby per 15 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine impiattare e servire i ceci e spinaci speziati con il riso basmati.
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