Frozen yogurt alla pesca con il bimby – Pronto in 5 minuti

Il frozen yogurt alla pesca è una preparazione fresca e cremosa, perfetta per le giornate più calde e pronta in appena 5 minuti. Si prepara con pesche mature, banana e yogurt greco alla vaniglia, con la possibilità di aggiungere anche il miele per completarne il gusto.

Contents

La frutta viene tagliata a pezzi e congelata in anticipo per almeno 8 ore. Al momento della preparazione bastano pochi passaggi con il bimby per trasformare pesche e banana congelate in una crema da gustare immediatamente oppure da lasciare in congelatore per qualche minuto se si preferisce una consistenza più compatta.

Questa ricetta è quindi particolarmente pratica quando si vuole preparare un dessert fresco utilizzando della frutta matura. Organizzandosi in anticipo con il congelamento, al momento di servirlo saranno sufficienti soltanto 5 minuti per completare la preparazione.

Ricetta per bimby

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⏱ Tempo di preparazione del frozen yogurt alla pesca

5 minuti

Al tempo di preparazione bisogna aggiungere almeno 8 ore necessarie per congelare la frutta. Prima di iniziare la ricetta, inoltre, pesche e banana devono essere tolte dal congelatore 10 minuti prima, come indicato nel procedimento.

🍑 Ingredienti per il frozen yogurt alla pesca

5 pesche mature tagliate a pezzetti e congelate
1 banana matura tagliata a fettine e congelata
150 g di yogurt greco alla vaniglia
2 cucchiai di miele (facoltativo)

👩‍🍳 Preparazione del frozen yogurt alla pesca con il bimby

Taglia le pesche e la banana a pezzi e congelarle per almeno 8 ore.
Trascorso il tempo riprendere la frutta dal congelatore 10 minuti prima di iniziare la preparazione.
Mettere nel boccale la frutta congelata ed azionare il bimby per 20 seconfi a velocità 8.
Al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungi lo yogurt greco, il miele ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 6. Al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 5 così da ottenere una crema liscia.
Al termine servire subito come gelato morbido oppure trasferire in congelatore per 20-30 minuti per una consistenza più compatta.

❄️ Come ottenere la consistenza desiderata del frozen yogurt alla pesca

Una delle caratteristiche interessanti di questa preparazione è la possibilità di scegliere la consistenza finale in base alle proprie preferenze. Appena terminata la lavorazione con il bimby può essere servita subito come gelato morbido.

Se invece si desidera una consistenza più compatta, la ricetta prevede di trasferire la preparazione in congelatore per 20-30 minuti. In questo modo è possibile decidere come servirla semplicemente modificando il tempo di riposo finale.

È importante anche rispettare l’indicazione relativa alla frutta: pesche e banana devono essere congelate per almeno 8 ore e riprese dal congelatore 10 minuti prima di iniziare la lavorazione.

🍌 Perché aggiungere la banana al frozen yogurt alla pesca

In questa ricetta alle cinque pesche mature viene abbinata una banana, anch’essa utilizzata congelata. I due frutti vengono lavorati insieme nel boccale prima dell’aggiunta dello yogurt greco alla vaniglia.

È importante scegliere sia pesche sia banana mature, come specificato nell’elenco degli ingredienti. La frutta deve essere preparata in anticipo: le pesche vengono tagliate a pezzetti e la banana a fettine prima del congelamento.

Il miele è invece facoltativo. È quindi possibile aggiungere i due cucchiai previsti dalla ricetta oppure non utilizzarli, in base alle proprie preferenze.

🍨 Come servire il frozen yogurt alla pesca

Il frozen yogurt alla pesca può essere distribuito nelle coppette immediatamente dopo la preparazione se si desidera gustarlo con una consistenza morbida. È una soluzione particolarmente pratica quando si vuole preparare un dessert fresco da servire senza lunghe attese.

In alternativa, dopo i 20-30 minuti di riposo in congelatore, può essere servito con una consistenza più compatta. Si può quindi scegliere la modalità più adatta al momento e alle proprie preferenze.

Può essere proposto come dessert di fine pasto oppure come merenda fresca. La presenza della frutta e dello yogurt greco alla vaniglia rende questa preparazione diversa dai classici gelati realizzati con panna o latte.

💡 Perché preparare il frozen yogurt alla pesca con il bimby

Una volta congelata la frutta, la preparazione vera e propria richiede soltanto pochi minuti. Pesche e banana vengono prima lavorate insieme, quindi si aggiungono lo yogurt greco alla vaniglia e, se lo si desidera, il miele.

La lavorazione finale a velocità 5 permette di completare la preparazione fino a ottenere la crema indicata nel procedimento. Non sono previste cotture e tutti i passaggi vengono effettuati direttamente nel boccale.

Preparare in anticipo la frutta congelata permette inoltre di averla già disponibile quando si desidera realizzare rapidamente questo dessert.

📌 Consigli e suggerimenti per il frozen yogurt alla pesca

Per organizzarsi in anticipo è possibile tagliare pesche e banana e conservarle già porzionate in congelatore. È importante comunque rispettare le almeno 8 ore di congelamento previste dalla ricetta.

Ricordarsi di prendere la frutta dal congelatore 10 minuti prima di iniziare. Questo passaggio è espressamente previsto nel procedimento prima della lavorazione nel boccale.

Se preferite una consistenza morbida, servite il frozen yogurt alla pesca appena pronto. Per un risultato più compatto, invece, trasferitelo in congelatore per i 20-30 minuti indicati nella ricetta.