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Contents
Tempo di preparazione 30 minuti circaÂ
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Ingredienti:
600 g di acquaÂ
360 g di zucchero semolatoÂ
200 g di panna
120 g di caffè espressoÂ
100 g di cacao amaro
250 g di alcool per alimenti
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Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua e lo zucchero e cuocere per 12 minuti a 100° a velocità 2. Unire la panna ed amalgamare per 1 minuto a 100° a velocità 2. Aggiungere il caffè ed il cacao ed amalgamare per 2 minuti velocità 4. Lasciare raffreddare completamente il composto nel boccale. Aggiungere l’alcool ed amalgamare per 1 minuto a velocità 2. Imbottigliare e conservare in frigo.
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Consigli e suggerimenti
Si conserva in frigo per 2/3 mesi o in freezer per 6 mesi.
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Salve!!!
Al posto del caffè espresso si può usare caffè solubile? In quale quantità ?
Aspetto risposte
Maria Damiana Lovero
Salve, ci dispiace ma non può sostituire il caffè espresso con il caffè solubile, eventualmente può utilizzare il caffè della moka.
Salve, si può conservare anche fuori frigo?
Mi dispiace ma non è possibile in quanto andrebbe a male