Ricetta per bimby
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Ecco come preparare il riso basmati con verdure a varoma
Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa
Ingredienti:
280 g di riso di tipo basmati
200 g di zucca rossa tagliata a dadini
200 g di piselli
200 g di patate tagliate a dadini
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
pepe nero q.b.
olio e.v.o. q.b.
prezzemolo fresco tritato q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’acqua e il sale, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma, mettere nel varoma la zucca, i piselli e le patate, chiudere con il coperchio e far cuocere per 15 minuti a temperatura varoma a velocità 1. Al termine togliere il varoma, posizionare il cestello con il riso nel boccale, riposizionare il varoma e far cuocere per 18 minuti a temperatura varoma velocità 1. Al termine della cottura, trasferire le verdure e il riso in una pirofila, aggiustare di sale e pepe, irrorare con un filo d’olio extravergine d’oliva, spolverizzare con il prezzemolo fresco tritato, amalgamare bene e servire.
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