Straccetti di pollo cremosi con funghi

Ricetta per bimby 
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Ecco come preparare gli straccetti di pollo cremosi con funghi

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
30 g di olio e.v.o.
1 spicchio d’aglio
300 g di funghi misti
sale e pepe nero q.b.
500 g di straccetti di pollo infarinati
30 g di burro
timo q.b.
100 g di panna da cucina
prezzemolo e noce moscata q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’olio, l’aglio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1. Al termine togliere l’aglio dal boccale. Unire i funghi, il sale, il pepe e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine mettere da parte.

Senza lavare il boccale mettere il burro, il timo ed azionare il bimby per 2 minuti a 100 gradi a velocità 1. Unire gli straccetti di pollo e far cuocere per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Successivamente aggiungere la panna, i funghi, la noce moscata e far cuocere per 8 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Terminata la cottura impiattare e spolverizzare con il prezzemolo tritato.

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