Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la torta sfoglia con le mele
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
5 mele sbucciate e tagliate a pezzetti
50 g di pinoli
130 g di confettura di albicocche
70 g di zucchero
40 g di biscotti secchi sbriciolati
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 uovo per spennellare
zucchero a velo per decorare
Preparazione:
Posizionare su una teglia rivestita con carta da forno un rotolo di pasta sfoglia. Mettere i biscotti sbriciolati su tutta la superficie e tenere da parte.
Mettere nel boccale i pinoli ed azionare il bimby per 5 minuti a 80 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire le mele, la confettura, lo zucchero, la cannella e far cuocere per 5 minuti a 80 gradi con l’antiorario a velocità soft. Trasferire il composto sulla pasta sfoglia e livellare bene.
Posizionare sopra, la sfoglia rimasta e sigillare bene i bordi. Effettuare dei tagli orizzontali e verticali sulla superficie della sfoglia. Spennellare tutta la superficie con l’uovo sbattuto e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 30 minuti circa. Terminata la cottura, lasciare intiepidire, spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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