Uova strapazzate con taleggio speck e pane tostato

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare le uova strapazzate con taleggio speck e pane tostato

Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa

Ingredienti:
5 g di olio e.v.o.
80 g di speck tagliato a listarelle
8 uova
60 g di latte
sale e pepe nero q.b.
100 g di taleggio tagliato a cubetti
8 fette di pane tostato

Preparazione:
Iniziare la ricetta mettendo nel boccale l’olio, lo speck tagliato a listarelle ed azionare il bimby per 5 minuti a 100 gradi a velocità 1. Successivamente aggiungere le uova, il latte, il sale il pepe ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 3. Al termine far cuocere per 5 minuti a 100 gradi a velocità 1. Successivamente aggiungere il taleggio e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi a velocità 2. Impiattare e servire con il pane tostato.

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