Ricetta per bimby
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Ecco come preparare la ganache al cioccolato fondente
Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa
Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente
200 g di panna fresca per dolci
20 g di burro (facoltativo)
Preparazione:
Mettere nel boccale il cioccolato fondente ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire la panna ed azionare il bimby per 5 minuti a 60 gradi a velocità 3. Aggiungere il burro, che è facoltativo, ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 2.
La ganache è pronta per essere utilizzata.
La ganache al cioccolato fondente è ideale per guarnire torte, crostate, biscotti, muffins e bignè.
