Crostatine marmellata e nutella con il bimby: super golose e irresistibili

Le crostatine marmellata e nutella sono dolci fragranti e golosi, perfetti per la colazione, la merenda o per accompagnare una tazza di tè o caffè. Grazie alla loro dimensione monoporzione e al ripieno sia alla nutella che alla marmellata, queste crostatine conquistano grandi e bambini con la loro semplicità e bontà.

Contents

⚖️ Dosi per ⏱ Tempo di preparazione 🥧 Ingredienti 👩‍🍳 Preparazione ❄️ Conservazione delle crostatine 🍽 Consigli per le crostatine marmellata e nutella 💡 Perché preparare le crostatine marmellata e nutella in casa 🧠 Come ottenere crostatine marmellata e nutella perfette 🥧 Scopri altre ricette di crostate bimby cliccando qui

Preparare le crostatine marmellata e nutella con il bimby è semplice e permette di ottenere una pasta frolla profumata e friabile. L’alternativa tra confettura di albicocche e nutella rende questa ricetta particolarmente versatile, ideale per soddisfare gusti diversi con un’unica preparazione.

Ricetta per bimby

TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

⚖️ Dosi per

8 crostatine da 12 cm di diametro

⏱ Tempo di preparazione

1 ora e 30 minuti circa

🥧 Ingredienti

500 g di farina di tipo “00”
180 g di zucchero
200 g di burro
2 uova + 1 tuorlo
1 bustina di vanillina
mezzo cucchiaino di lievito per dolci vanigliato
1 cucchiaino di pasta d’arancia o la scorza di un’arancia grattugiata
1 pizzico di sale

Per farcire:

nutella e confettura di albicocche q.b. per farcire

👩‍🍳 Preparazione

Mettere nel boccale lo zucchero ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere la farina, il burro, le uova, il tuorlo, il lievito,la pasta d’arancia, il sale, la vanillina, ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 5. Al termine prelevare la frolla dal boccale, formare un panetto, avvolgere nella pellicola trasparente e riporre in frigo per 30 minuti. Formare 4 dischi di nutella spessi mezzo cm e riporre in congelatore per almeno 30 minuti.

Trascorso il tempo dividere in due parti uguali il panetto di frolla. Stendere con il mattarello, tra due fogli di carta da forno, uno dei due panetti in una sfoglia sottile, ritagliare dei quadrati di frolla e posizionarla negli stampi, schiacciare bene e ritagliare i bordi. Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Farcire quattro crostatine con i dischi di nutella messi precedentemente in congelatore e quattro crostatine con la confettura di albicocche.
Stendere il resto della frolla, formare delle strisce oppure posizionarla su una griglia per crostate ben infarinata. (Se la posizionerete sulla griglia per crostata mettere in congelatore per 10 minuti prima di ritagliare). Mettere le strisce sulla marmellata e sulla nutella, sigillare bene lungo i bordi e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 20-25 minuti circa.
Ultimata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuoverla dallo stampo.

Servire spolverizzando con zucchero a velo se lo gradite.

❄️ Conservazione delle crostatine

Le crostatine marmellata e nutella possono essere conservate a temperatura ambiente per alcuni giorni sotto una campana per dolci oppure all’interno di contenitori ben chiusi. In questo modo manterranno la loro fragranza e tutto il profumo della pasta frolla.

Sono perfette anche da preparare in anticipo, risultando ideali per colazioni, merende o per essere servite agli ospiti durante la giornata.

🍽 Consigli per le crostatine marmellata e nutella

Queste crostatine sono perfette in qualsiasi momento della giornata. Grazie all’alternativa del ripieno, permettono di offrire gusti diversi con un’unica preparazione e sono particolarmente apprezzate sia dagli adulti che dai bambini.

colazione golosa fatta in casa
merenda per grandi e bambini
dessert da servire con tè o caffè
vassoio di dolci per buffet e feste
dolce da preparare in anticipo

💡 Perché preparare le crostatine marmellata e nutella in casa

Preparare le crostatine marmellata e nutella in casa permette di ottenere dolci genuini e personalizzabili, realizzati con ingredienti scelti direttamente da te. La pasta frolla profumata all’arancia si abbina perfettamente sia alla confettura di albicocche sia alla nutella, creando un contrasto di sapori molto piacevole.

La versione monoporzione rende queste crostatine pratiche da servire e particolarmente belle da presentare. Sono una soluzione ideale quando si desidera preparare un dolce semplice ma capace di conquistare tutti.

🧠 Come ottenere crostatine marmellata e nutella perfette

Per ottenere una pasta frolla facile da lavorare è importante rispettare il tempo di riposo in frigorifero. Questo passaggio aiuta l’impasto a compattarsi e rende più semplice la successiva stesura.

L’utilizzo dei dischi di nutella congelati permette alla nutella di non solidificare durante la cottura facendo si che rimanga sempre morbida. Anche la fase di raffreddamento finale è importante prima di rimuovere i dolci dagli stampi.

Le crostatine marmellata e nutella sono una ricetta che unisce semplicità e golosità, perfetta per chi ama i dolci di pasta frolla e desidera portare in tavola qualcosa di bello da vedere e piacevole da gustare.