Tiramisù alle fragole bimby: ricetta facile e veloce

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Contents

🍓 Ingredienti per il tiramisù alle fragole bimby 👩‍🍳 Preparazione 💡 Consigli utili 📌 Domande frequenti

Il tiramisù alle fragole Bimby è un dolce fresco, cremoso e perfetto per la primavera e l’estate. Una variante golosa del classico tiramisù, ideale da servire come dessert dopo pranzo o cena.

Grazie al Bimby puoi prepararlo in modo semplice e veloce, ottenendo una crema liscia e perfetta in pochi passaggi.

Tempo di preparazione: 60 minuti circa + 4 ore di riposo in frigorifero

🍓 Ingredienti per il tiramisù alle fragole bimby

300 g di fragole tagliate a dadini
200 g di fragole tagliate a fette
500 g di mascarpone
500 g di panna fresca (messa per 45 minuti congelatore)
400 g di succo d’arancia
160 g + 50 g di zucchero semolato
1 bustina di vanillina
4 uova
300 g di savoiardi

👩‍🍳 Preparazione

In una ciotola mettere il succo d’arancia e le fragole tagliate a cubetti. Mettere nel boccale 50 g di zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine versare lo zucchero nella ciotola con il succo d’arancia e le fragole, amalgamare bene e lasciare macerare per 30 minuti.

Nel frattempo preparare la crema. Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale 160 g di zucchero, le uova, la vanillina ed azionare il bimby per 10 minuti a velocità 4 senza misurino. Mettere in frigo il boccale per 15 minuti per lasciar raffreddare il composto di uova. Trascorso il tempo riprendere il boccale dal frigo, versare la panna e far montare per 2 minuti a velocità 4. Unire il mascarpone e azionare il bimby per 2 minuti a velocità 4. Successivamente separare le fragole dal succo e comporre il tiramisù.

Versare una parte della crema sul fondo di una pirofila da 20 x 30 cm e livellare bene. Bagnare i savoiardi nel succo, posizionarli sulla crema, versare sui savoiardi altra crema e livellare bene. Mettere le fragole tagliate a cubetti e fare un altro strato con i savoiardi. Versare sopra la crema, e posizionare le fragole tagliate a fette. Decorare con qualche fogliolina di menta e riporre il tiramisù alle fragole in frigo per almeno 4 ore prima di servire.

💡 Consigli utili

Utilizza fragole mature e dolci per un risultato migliore
Puoi sostituire il succo d’arancia con succo di fragole per un gusto più intenso
Lascia riposare il dolce almeno 4 ore per una consistenza perfetta