Ricetta per bimby
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Ecco come preparare i pancakes alla banana e cioccolato
Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa
Ingredienti:
1 banana tagliata a pezzetti
100 g di farina di tipo “00”
20 g di zucchero a velo
1 uovo
10 g di olio di semi di girasole
60 g di yogurt alla vaniglia
1 pizzico di sale
5 g di lievito per dolci vanigliato
cioccolato fondente q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale la banana ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 6. Successivamente unire l’uovo, lo yogurt, l’olio ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 4. Dopo aggiungere la farina, il lievito per dolci vanigliato, il sale, lo zucchero ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 4, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 4.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco basso, mettere un pezzetto di burro e lasciar sciogliere, versare 1 cucchiaio di composto al centro della padella, mettere subito qualche pezzetto di cioccolato fondente, coprire con un altro cucchiaio di composto e far cuocere per qualche minuto coprendo la padella con un coperchio. Girare il pancake e cuocere anche dall’altro lato fino a doratura. Continuare così per tutto il resto del composto.
Consigliamo di mangiare i pancakes alla banana e cioccolato tiepidi decorati con una spolverata di zucchero a velo e/o sciroppo d’acero e/o miele.
