Crema di arachidi tipo nutella peanut con il bimby: cremosa e golosa
La crema di arachidi tipo nutella peanut è una variante golosa e irresistibile della classica crema spalmabile alle nocciole o della nutella. Perfetta per chi ama il gusto intenso delle arachidi, questa crema fatta in casa con il bimby è liscia, cremosa e ideale da spalmare o utilizzare nei dolci.
Ricetta per bimby
TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
⏱ Tempo di preparazione
20 minuti circa
⚖️ Dose
per 580 g di crema
🥜 Ingredienti per la crema di arachidi tipo nutella peanut:
- 160 g di arachidi tostate non salate
- 30 g di nocciole tostate
- 80 g di zucchero
- 100 g di cioccolato al latte
- 100 g di cioccolato fondente
- 120 g di latte intero
- 20 g di olio di semi arachidi
- 1 pizzico di sale
- 25 g di latte in polvere o di galatine
- 1 bustina di vanillina
👩🍳 Preparazione con il bimby
Mettere nel boccale le galatine ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte.
Mettere nel boccale lo zucchero ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola.
Aggiungere le arachidi tostate non salate, le nocciole tostate ed azionare il bimby 30 secondi da velocità 6 a 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Azionare il bimby per 2 minuti a velocità 6. Successivamente azionare il bimby per 2 minuti a velocità 6 così da ottenere una crema liscia e oleosa.
Aggiungere il cioccolato al latte ed il cioccolato fondente tagliato a pezzetti ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 8, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola.
Unire latte, olio, sale, vanillina, il latte in polvere o le galatine polverizzate ed azionare il bimby per 7 minuti a 50 gradi a velocità 5. Al termine azionare il bimby per 1 minuto a velocità 10 così da ottenere una crema super liscia.
Versare nei barattoli ermetici, lasciar raffreddare completamente prima di utilizzarla.
❄️ Conservazione
La crema di arachidi tipo nutella peanut Si conserva in frigo per 1 mese.
🍞 Consigli di utilizzo
Questa crema crema di arachidi tipo nutella peanut è perfetta per:
- spalmare su pane, fette biscottate o brioche
- farcire torte, crostate e pan di Spagna
- riempire cornetti e dolci da colazione
- accompagnare pancake, waffle e crepes
- gustare al cucchiaio per una pausa golosa
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🥜 Perché preparare la crema di arachidi tipo nutella peanut in casa
Preparare la crema di arachidi tipo nutella peanut con il bimby è una scelta perfetta per chi ama i sapori autentici e vuole ottenere un prodotto cremoso e genuino.
Grazie alla combinazione di arachidi e nocciole, questa crema ha un gusto intenso e avvolgente, arricchito dal cioccolato che la rende ancora più golosa. Il risultato è una crema liscia, ideale sia da spalmare che da utilizzare nelle preparazioni dolci.
💡 Consigli per un risultato perfetto
Per ottenere una crema di arachidi tipo Nutella Peanut davvero cremosa è importante rispettare i tempi di lavorazione indicati. Le arachidi devono essere frullate secondo i tempi indicati per far rilasciare i loro oli naturali, creando così una base morbida e omogenea.
Un altro aspetto fondamentale è la qualità degli ingredienti: utilizzare arachidi tostate non salate e cioccolato di buona qualità, farà la differenza nel risultato finale.
Se la crema dovesse risultare leggermente densa dopo il riposo in frigorifero, è consigliabile lasciarla a temperatura ambiente per una decina di minuti prima di utilizzarla, in modo da renderla nuovamente morbida e spalmabile.
